EN: Opened in 1896 and rebuilt in the 20th century, the Marché Victor Hugo remains the beating heart of Toulouse’s culinary life. Generations of vendors and customers gather here daily, weaving together tradition and modernity. With its vibrant red stalls and overflowing counters, it reflects both the city’s history and its ongoing passion for gastronomy.
FR: Ouvert en 1896 et reconstruit au XXᵉ siècle, le marché Victor Hugo demeure le cœur battant de la vie culinaire toulousaine. Depuis des générations, commerçants et clients s’y retrouvent chaque jour, mêlant tradition et modernité. Avec ses étals rouges éclatants et ses comptoirs bien garnis, il reflète à la fois l’histoire de la ville et sa passion toujours vivante pour la gastronomie.
